สารอาหารและคุณประโยชน์ที่สำคัญ

- แคลเซียมเพคเตท (Calcium Pectate) ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล ลดการเกิดโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว

- มีสาร “เบต้า-แคโรทีน” (Beta carotene) ต่อต้านและยับยั้งเซลล์ของมะเร็งต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดี

- ช่วยให้ตับขับสารพิษออกจากร่างกาย

- มีวิตามินเอสูง บำรุงตา และช่วยลดการเสื่อมของตา

- ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนัง และเส้นผมให้มีสุขภาพดี

ประโยชน์ของเบต้า-แคโรทีน

- ดูแลรักษาผิวพรรณอันเป็นส่วนของร่างกายที่ดีที่สุด

- ลดความเสี่ยงต่อภาวะมะเร็ง อนุมูลอิสระมีผลเกี่ยวข้องกับมะเร็งร้าย การลดปริมาณอนุมูลอิสระเท่ากับลดความเสี่ยงของมะเร็ง

- บำรุงสุขภาพของดวงตา เบต้า-แคโรทีน เมื่อโดนย่อยสลายที่ตับแล้วจะได้วิตามินเอ ซึ่งร่างกายนำไปใช้สร้างสาร โรดอปซิน ในดวงตาส่วน เรตินา ทำให้ตามีความสามารถในการมองเห็นในตอนกลางคืนได้ และยังลดความเสื่อมของเซลล์ของลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็น ต้อกระจกด้วย

- ชะลอความแก่ เบต้า-แคโรทีน ให้ผลในการลดความเสื่อมของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดกระบวนการแก่

- ปกป้องผิวพรรณจากการถูกทำลายด้วยรังสียูวีได้ เพราะรังสียูวีจากแสงแดด เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดผิวอักเสบ ร้อนแดง ผิวไหม้แดด ผิวหยาบกร้าน หมองคล้ำ ไม่สดใส พบว่าการได้รับเบต้า

-แคโรทีนต่อเนื่องจะช่วยปกป้องผิวพรรณที่อาจเกิดอันตรายจากแสงแดด